内容简介:福山烧鸡,以其色泽金黄、皮脆肉嫩、香气扑鼻而闻名,下面我来分享一下这道经典菜肴的做法: 选取一只约2公斤重的优质土鸡,清洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,将鸡放入大碗中,加入适量的盐、料酒、姜片、葱段和五香粉,均匀涂抹在鸡身上,腌制2小时左右,让鸡肉充分吸收调料的味道。 在腌制的过程中,我们可以准备烧鸡的配料,将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等香料切成片或段,备用,还需要准备一些蜂蜜,用来涂抹在鸡皮上...
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aliveday