内容简介:盐包鸡,一道经典的粤菜佳肴,以其鲜美的口感和独特的烹饪手法著称,下面我来为大家详细介绍盐包鸡的做法。 准备好一只新鲜的嫩鸡,清洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,将适量的盐放入锅中炒至微黄,加入适量的八角、桂皮、丁香等香料炒香,然后取出备用。 将炒好的香料盐均匀涂抹在鸡身上,包括鸡内腔,让鸡肉充分吸收香料的味道,涂抹完毕后,将鸡放入一个提前准备好的大碗中,用保鲜膜将碗口封好,腌制2小时左右...
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aliveday