内容简介:猪肝青椒炒洋葱,是一道色香味俱佳的家常菜,以下是我分享的这道菜的做法: 准备新鲜的猪肝300克,青椒2个,洋葱1个,以及适量的调味料,猪肝洗净后切成薄片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟;青椒去籽切块,洋葱切丝备用。 热锅凉油,油温五成热时放入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色,捞出备用,锅内留底油,放入洋葱丝和青椒块,翻炒均匀,待洋葱和青椒炒至断生,将炒好的猪肝重新放入锅中,加入适量的盐、生抽...
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aliveday