评论：烤鹿肉做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深美食家，我不得不提的是，烤鹿肉这道野味佳肴，其独特的风味令人难以忘怀，以下是烤鹿肉的一种经典做法： 选择新鲜的鹿肉，最好取其腿部或里脊部位，肉质鲜嫩且富有弹性，将鹿肉清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面的水分，用刀背轻轻敲打鹿肉，使其肉质更加松软。 准备调料：大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉等，将这些调料切成片或末，与鹿肉一同放入大碗中，搅拌均匀，让鹿肉充分吸收调料的味道...
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