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潜江裸面做法
内容简介:潜江裸面,作为湖北省潜江市的传统美食,其独特的做法既保留了食材的鲜美,又展现了厨师的精湛技艺,下面,我将为大家详细介绍潜江裸面的做法。 选用优质的面粉,加入适量的水和盐,揉成光滑的面团,将面团擀成薄片,切成细长的面条,这就是裸面的雏形,将面条放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗,以去除表面的粉质,使面条更加筋道。 在煮面的同时,准备丰富的配料,潜江裸面的特色在于其鲜美的汤汁和丰富的食材,通常选用猪肉...
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