评论：洛阳牛肉汤的做法
内容简介：洛阳牛肉汤，作为河南省洛阳市的一道传统美食，深受食客喜爱，下面我来为大家详细介绍洛阳牛肉汤的做法： 准备好新鲜的牛肉、牛骨、牛杂等食材，牛肉和牛杂要洗净，牛骨敲碎，以便熬制出浓郁的汤底。 1、将牛肉、牛杂和牛骨放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。 2、在炖煮过程中，加入适量的姜片、葱段、八角、桂皮等香料，以去腥增香。 3、待牛肉炖至七成熟时，捞出牛肉和牛杂，晾凉后切片备用。...
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