评论：淮山与炖鸡的做法
内容简介：淮山与炖鸡，这是一道充满滋补功效的美食，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，下面我来为大家详细介绍这道菜肴的做法。 准备一只新鲜的鸡，约1000克左右，淮山500克，以及适量的姜片、葱段、料酒、盐等调料。 具体做法如下： 1、将鸡宰杀后清洗干净，去掉内脏，切成块状，备用。 2、淮山去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，以防氧化变黑。 3、锅中加入适量清水，放入鸡块，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒...
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