内容简介:泡椒鸭杂是一道色泽红亮、口感鲜辣的川菜佳肴,下面我来分享一下泡椒鸭杂的做法: 准备好所需的食材:鸭杂(包括鸭心、鸭肝、鸭肠等),泡椒,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,淀粉,食用油。 具体做法如下: 1、将鸭杂清洗干净,切成小块,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。 2、葱姜蒜切末,泡椒切段备用。 3、烧热锅,加入适量的食用油,放入葱姜蒜末爆香。 4、加入腌制好的鸭杂,快速翻炒均匀。 5...
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aliveday