评论：正宗麻辣鱼片做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知正宗麻辣鱼片的魅力所在，这道川菜佳肴以其鲜嫩的鱼片、麻辣适口的味道，令人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘正宗麻辣鱼片的制作方法。 选用新鲜的草鱼，将其宰杀后去鳞、去内脏，洗净后切成薄片，鱼片要求薄而均匀，这样烹饪时才能更好地入味，将鱼片用料酒、盐、生抽、淀粉等调料腌制十分钟，使其更加入味。 烹饪时，先在锅中倒入适量油，待油温升高后，放入葱姜蒜爆香，随后...
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