评论：江西白鲢做法
内容简介：江西的白鲢鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，以下是一种传统的江西白鲢做法，供美食爱好者们参考： 在江西，白鲢鱼最常见的做法之一是清蒸，将白鲢鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道斜刀口，以便更好地入味，用料酒、姜片和葱段腌制鱼身约15分钟，使鱼肉更加鲜美。 蒸锅中加入适量水，待水开后，将腌制好的白鲢鱼放入蒸盘，上锅蒸10分钟左右，蒸的过程中，可以在鱼身上淋上一些生抽或蒸鱼豉油，以增加风味...
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