内容简介:作为一名资深美食家,我对各种传统糕点的制作工艺总是充满了好奇与热情,就让我来为大家详细介绍一下月饼中常用的熟面粉的制作方法。 我们需要准备适量的普通面粉,将面粉放入干净的炒锅中,用小火慢慢加热,在加热的过程中,要不断地翻炒面粉,使其均匀受热,这个过程大约需要持续5到10分钟,直到面粉呈现出微微发黄的颜色,并且散发出淡淡的香气。 值得注意的是,翻炒面粉时火候要控制得当,以免面粉炒糊...
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aliveday