评论：杂鱼 做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深的美食家，我对杂鱼的烹饪方法情有独钟，杂鱼，顾名思义，是指那些种类繁多、大小不一的鱼类，在烹饪时，我们可以根据鱼的不同特点，采用多种做法来展现它们的鲜美。 清蒸杂鱼是最能保留原汁原味的做法，将鱼清洗干净，用葱姜腌制片刻，再放入锅中蒸熟，出锅后，撒上蒸鱼豉油和香菜，味道鲜美，口感滑嫩。 红烧杂鱼也是一道佳肴，将鱼煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，随后放入酱油、糖、料酒等调料，小火慢炖...
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