评论：扔吧鱼做法 | 名菜谱
内容简介：扔吧鱼，这是一道充满地方特色和原始风味的美食，它的独特之处在于烹饪手法，简单而粗犷，体现了食材本身的鲜美。 选用新鲜的鱼类，以海鱼为佳，洗净后无需过多的处理，保留了鱼的原汁原味，将锅烧热，加入适量的食油，待油温升高后，将鱼直接扔入锅中，这里的“扔”并非随意，而是要掌握好力度和角度，让鱼在油中翻滚，煎至两面金黄。 加入葱姜蒜等调料，煸炒至香味四溢，再加入适量的清水，盖上锅盖...
用户评论
