评论：广东白菜做法
内容简介：广东人对白菜的烹饪有着独到的见解，将其化为餐桌上的美味佳肴，一道地道的广东白菜做法，不仅能保留白菜的鲜美口感，还能增添丰富的层次。 选用新鲜的广东白菜，洗净后切成适口的大小，热锅凉油，将蒜末、姜片和辣椒煸炒出香味，随后，放入切好的白菜，快速翻炒，保持其脆嫩口感，在翻炒过程中，加入适量的盐、酱油、蚝油调味，使白菜更加鲜香可口。 待白菜炒至断生后，加入一些高汤或清水，盖上锅盖，中火焖煮片刻...
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