内容简介:干大黄鱼,以其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱,下面,我将为大家详细介绍干大黄鱼的一种经典做法。 准备新鲜的干大黄鱼一条,将其清洗干净,去掉内脏和杂质,用温水泡发,使鱼肉变得柔软,泡发过程中,可以加入适量的料酒和姜片,以去除鱼身上的异味。 待鱼肉泡发好后,将其取出,沥干水分,在锅中加入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆香,再加入泡发好的大黄鱼,两面煎至金黄色,鱼肉的鲜美与调料的香气完美融合。 随后...
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aliveday