内容简介:作为一个资深美食家,我深知家庭腊肠的独特魅力,以下是我为您整理的家庭腊肠做法大全,让您在家也能轻松制作出美味的腊肠。 准备好所需的食材:猪肉(肥瘦相间的部位)、肠衣、食盐、白酒、白糖、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮等调料。 1、将猪肉切成小块,用刀背轻轻拍松,以便更好地吸收调料。 2、在肉块中加入适量的食盐、白酒、白糖、生抽、老抽,搅拌均匀,腌制24小时。 3、将腌制好的肉块装入肠衣内...
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aliveday