评论：山椒卤凤爪的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知山椒卤凤爪的独特魅力，这道菜肴以其鲜香麻辣、口感丰富而著称，下面就来为大家详细介绍一下它的做法。 准备新鲜的鸡爪，清洗干净后剪去指甲，再从中间切开，便于入味，将鸡爪放入沸水中焯水，去除多余的血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。 准备山椒、八角、桂皮、香叶、草果、丁香等香料，以及葱、姜、蒜等调料，将香料用干净的布包好，放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火煮沸。 煮沸后...
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