内容简介：胆囊息肉患者能否食用鸡蛋白？科学饮食管理指南来了 鸡蛋白对胆囊息肉患者是否安全？答案是肯定的，但需讲究食用方式 胆囊息肉患者在日常饮食中完全可以适量摄入鸡蛋白（即蛋清），因其富含优质植物性不可比拟的完全蛋白、低脂肪、几乎不含胆固醇，且易于消化吸收，有助于维持机体营养平衡与肝胆代谢功能稳定。但必须严格限制或避免食用蛋黄及高温油煎、油炸类鸡蛋制品——蛋黄胆固醇含量高达约570毫克/100克...

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