内容简介:红薯粉凉鱼的做法: 1. 准备材料:红薯粉、鱼肉、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油、花椒粉、料酒、清水。 2. 将鱼肉切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜和花椒粉爆香,加入清水烧开。 4. 放入鱼片焯水,捞出备用。 5. 锅中留底油,放入辣椒煸炒出香味,加入醋、酱油、糖、盐烧开。 6. 加入红薯粉煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。 7....
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aliveday