内容简介:胡椒鱼头的做法: 1.准备材料:鱼头、胡椒粉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、淀粉。 2.将鱼头洗净,切成两半,用盐和料酒腌制10分钟。 3.将葱姜蒜切末备用。 4.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。 5.放入鱼头煎至两面金黄。 6.加入清水,放入生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉,煮开后转小火炖煮10分钟。 7.将淀粉加入适量水中搅拌均匀,倒入锅中勾芡即可。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场...
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aliveday