内容简介:经典凉皮 材料:面粉、水、淀粉、盐、醋、辣椒油、蒜泥、花生碎、香菜、鸡蛋、黄瓜、豆芽、胡萝卜、黑木耳、木耳、熟芝麻、酱油、香油。 步骤: 1.将面粉加入水中,揉成面团,醒发20分钟。 2.将面团擀成薄皮,切成宽约1厘米的面条,放入锅中煮熟,捞出放入冷水中。 3.将淀粉加入水中,搅拌均匀,倒入锅中煮沸,加入盐、醋、酱油、香油,搅拌均匀,熄火。 4.将煮熟的面条捞出,放入碗中,加入黄瓜、豆芽、胡萝卜...
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aliveday