内容简介:干煸翘嘴鱼的做法 材料: 翘嘴鱼一条 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 盐适量 白糖适量 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 油适量 步骤: 将翘嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成段,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入腌制好的鱼段,煎至两面金黄色,捞出沥油备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。 放入煎好的鱼段,加入适量的盐、白糖,翻炒均匀即可。...
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aliveday