内容简介:豆沙裱花蛋糕胚的材料: 低筋面粉60克,玉米淀粉20克,鸡蛋3个,细砂糖50克,植物油30克,牛奶30克,豆沙适量。 豆沙裱花蛋糕胚的做法: 1.将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别放在两个干净无油无水的容器中。 2.蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大,糖完全融化。 3.加入植物油和牛奶,搅拌均匀。 4.筛入低筋面粉和玉米淀粉,用刮刀拌匀,不要有明显的干粉。 5.蛋白中加入几滴柠檬汁...
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aliveday