评论：焖鹅的正宗做法大全
内容简介：焖鹅的正宗做法大全 焖鹅是广东传统的名菜之一，以鹅肉鲜嫩、味美而闻名。下面是焖鹅的正宗做法： 将鹅宰杀后，去掉内脏和羽毛，洗净备用。 将鹅肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肉煸炒至变色。 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，翻炒均匀。 加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到鹅肉烂烂的。 最后加入盐、味精、鸡精等调味品...
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