评论：整只茄子的做法大全
内容简介：烤茄子 1. 将整个茄子用叉子在表面扎几个小孔，防止烤的时候爆炸。 2. 在烤箱中预热至200°C，将茄子放在烤盘上，烤约30分钟，直到茄子的表皮变黑，内部变软。 3. 取出茄子，用刀在表面切几刀，让茄子更容易吸收调味料。 4. 在茄子上淋上橄榄油、盐和黑胡椒，撒上切碎的蒜和香菜，再淋上一些柠檬汁即可。 红烧茄子 1. 将整个茄子切成两半，用刀在表面切几刀，让茄子更容易入味。 2. 热锅凉油...
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