内容简介:香辣干锅鱼的做法: 1. 准备材料:鲜活草鱼一条,洋葱、蒜、姜、青红椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香菜。 2. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状备用。 3. 将洋葱、蒜、姜、青红椒切成小块备用。 4. 干辣椒、花椒放入锅中炒香,加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香。 5. 加入洋葱、蒜、姜、青红椒翻炒均匀。 6. 加入适量的水,放入草鱼块,加入料酒、盐...
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aliveday