内容简介：蒸水鸡蛋的做法 1. 准备鸡蛋和清水，按照1:1的比例加入清水，打入鸡蛋并搅拌均匀。 2. 过滤蛋液，去除气泡和蛋壳碎片。 3. 将蛋液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。 4. 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将碗放在蒸架上。 5. 盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，关火焖5分钟即可。 蒸水鸡蛋的小窍门 1. 蛋液过滤后，可以加入一些盐、鸡精、酱油等调味料，提升口感。 2....

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