评论：炸米饭的做法大全
内容简介：传统炸米饭 1. 将米饭放入冰箱冷藏一晚，使其变得干燥。 2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。 3. 加入熟肉丁、胡萝卜丁、豌豆、玉米等蔬菜翻炒。 4. 加入鸡蛋炒散。 5. 加入米饭，用铲子压碎，翻炒均匀。 6. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。 7. 炒至米饭微黄，关火。 8. 将炒好的米饭放入碗中压实，倒扣在盘子上，切成块状。 9. 热锅凉油，将切好的米饭块放入锅中煎至两面金黄即可。...
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