内容简介:烀整个猪蹄的做法大全: 1. 准备好猪蹄、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐、清水。 2. 猪蹄洗净,用刀背拍松,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。 3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒煸炒均匀。 4. 加入猪蹄,煸炒均匀,加入足够的清水,水面高过猪蹄,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮2-3小时。 5. 煮至猪蹄软烂,加入适量盐调味...
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aliveday