内容简介:猪蹄筋炖豆腐 材料:猪蹄筋、豆腐、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法: 1. 猪蹄筋洗净,切成段,用开水焯水后捞出备用。 2. 豆腐切块备用。 3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入猪蹄筋煸炒。 4. 加入料酒煮一下,加入清水没过猪蹄筋,大火烧开后转小火炖煮1小时。 5. 加入豆腐,再炖煮20分钟左右,加盐和鸡精调味即可。 红烧猪蹄筋 材料:猪蹄筋、葱、姜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水。 做法:...
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aliveday