内容简介:糟辣猪肚做法一: 1. 猪肚清洗干净,切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟。 2. 锅中加水,放入猪肚片焯水,捞出沥干水分备用。 3. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒香。 4. 加入猪肚片翻炒均匀,加入料酒、酱油、糖、醋、盐、味精、鸡精和清水,烧开后转小火煮30分钟。 5. 加入泡椒、花椒和腌制好的糟卤,煮开后关火,放凉后装入盘中即可。 糟辣猪肚做法二: 1. 猪肚清洗干净...
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