内容简介:清蒸裸斑鱼 1. 裸斑鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用;2. 姜葱切末,蒜切片,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、清水,搅拌均匀成腌料;3. 将腌料均匀涂抹在裸斑鱼身上,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。 红烧裸斑鱼 1. 裸斑鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用;2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入裸斑鱼煎至两面金黄;3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水,烧开后转小火炖煮20分钟...
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aliveday