内容简介:鱼杂煮汤的基本做法: 1. 准备好鱼杂,可以选择鱼头、鱼骨、鱼肚、鱼尾等部位,清洗干净备用。 2. 准备好其他材料,如姜片、葱段、料酒、盐等。 3. 将鱼杂放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒等调味料。 4. 转小火煮1-2小时,至鱼汤呈乳白色,鱼杂熟烂即可。 其他鱼杂煮汤的做法: 1. 鱼杂豆腐汤:在基本做法的基础上,加入豆腐块,煮至豆腐熟烂即可。 2. 鱼杂粉丝汤...
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