内容简介:鱼胶猪蹄汤做法: 1. 准备材料:鱼胶、猪蹄、姜片、料酒、盐。 2. 猪蹄洗净,焯水后切块备用。 3. 鱼胶用清水浸泡至软化,切成小块备用。 4. 热锅凉油,放入姜片爆香,加入猪蹄煸炒至表面微焦。 5. 加入料酒煮至酒气挥发,加入足够的水,放入鱼胶块,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。 6. 炖煮至猪蹄软烂,加入适量盐调味即可。 鱼胶猪蹄汤的营养价值: 鱼胶富含胶原蛋白,能够滋润皮肤、保持皮肤弹性...
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aliveday