内容简介:传统烤鹅 1. 准备材料:整只鹅、葱、姜、料酒、盐、白糖、五香粉、酱油、蜂蜜。 2. 将整只鹅洗净,去掉内脏和杂质,用开水烫一下,然后晾干。 3. 在鹅皮下划几刀,不要划破肉,然后在鹅肚子里放入葱姜和料酒。 4. 在鹅皮上均匀地涂上盐、白糖、五香粉和酱油,然后放入烤箱中烤制。 5. 烤制过程中,每隔一段时间用蜂蜜水刷一遍鹅皮,直到鹅皮变得金黄酥脆即可。 清炖鹅 1. 准备材料:整只鹅、葱、姜...
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aliveday