内容简介：家常猪蹄炖的做法 材料：猪蹄2只，姜3片，葱1根，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，冰糖适量，八角2个，桂皮1块，水适量。 步骤： 1. 猪蹄洗净，焯水后捞出，用刀刮去表面的杂质。 2. 姜切片，葱切段。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入猪蹄，煸炒至表面微焦。 5. 加入料酒，煮至料酒香味挥发。 6. 加入老抽和生抽，煮至猪蹄表面均匀上色。 7. 加入八角、桂皮...

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