内容简介:猪肉刀削面的做法: 1. 准备好面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。 2. 将面团擀成薄片,切成宽度约为1厘米的面条。 3. 将猪肉切成薄片,用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。 5. 加入适量的水,烧开后放入刀削面,煮熟后捞出。 6. 将煮熟的面条放入炒好的猪肉片中,加入适量的酱油、盐、味精、胡椒粉...
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aliveday