内容简介：材料： 蛋黄糊：低筋面粉 30 克，玉米淀粉 10 克，蛋黄 4 个，细砂糖 30 克，色拉油 30 克，水 30 克。 蛋白糊：蛋白 4 个，细砂糖 40 克，白醋 1 小勺。 做法： 1. 将蛋黄糊的材料混合均匀，搅拌至无颗粒。 2. 将蛋白糊的蛋白和白醋混合，用电动打蛋器打至起泡，分三次加入细砂糖，继续打至硬性发泡。 3. 将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻拌匀。 4....

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