内容简介:重庆红烧猪脚的做法 材料: 猪脚1只 葱姜蒜适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 盐适量 清水适量 步骤: 将猪脚洗净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪脚煸炒至表面微焦。 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 加入足够的清水,烧开后转小火炖煮2-3小时,直到猪脚软烂入味。 最后加入适量盐调味即可。...
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aliveday