内容简介：家常做法一：小鱼酱炸鸡翅 1. 准备材料：鸡翅中、小鱼酱、生姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、油。 2. 将鸡翅中洗净沥干，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。 3. 生姜切片，葱切段备用。 4. 热锅凉油，将鸡翅中放入煎至两面金黄色，捞出沥油备用。 5. 锅中留底油，放入小鱼酱、姜片、葱段煸炒出香味。 6. 将煎好的鸡翅中放入锅中，翻炒均匀，让小鱼酱均匀地裹在鸡翅上。 7....

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