内容简介:榨菜丝炒鸡蛋的做法 1.准备食材:鸡蛋2个,榨菜丝适量,葱姜适量。 2.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。 3.将榨菜丝切成细丝,葱姜切末备用。 4.热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子迅速划圈炒散,炒至八成熟捞出备用。 5.锅中留底油,放入葱姜末爆香,加入榨菜丝翻炒均匀。 6.倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。 小贴士 1.鸡蛋炒至八成熟即可捞出,否则会过干。 2.榨菜已经有咸味,加盐时要适量...
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aliveday