内容简介:东北灶台鱼做法: 1. 准备材料:鲫鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油、清水。 2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒出红油。 5. 加入适量的清水,放入鲫鱼,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖,大火烧开后转小火煮20分钟。 6. 煮好后加入香油,撒上葱花即可。 小贴士: 1....
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aliveday