内容简介:烤茄子 1. 将圆茄子切成1/2英寸的厚片,用盐腌制30分钟。 2. 在烤盘上铺上锡纸,将茄子片放在上面,刷上橄榄油。 3. 在烤箱中烤10-15分钟,直到茄子变软和金黄色。 4. 取出茄子,撒上切碎的蒜和新鲜的香菜。 茄子煲 1. 将圆茄子切成小块,放入煲中。 2. 加入切碎的洋葱、蒜和番茄。 3. 加入适量的水,煮沸后转小火煮20-30分钟,直到茄子变软。 4. 加入盐、胡椒和其他调味料...
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aliveday