内容简介:焖酱豆的做法 1. 准备食材:黄豆、五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽。 2. 将黄豆提前泡发,五花肉切成小块备用。 3. 热锅凉油,放入五花肉煸炒出油,捞出五花肉备用。 4. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。 5. 加入适量的水,放入泡发好的黄豆和煸炒好的五花肉,加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽,翻炒均匀。 6. 将锅盖盖上,小火焖煮30分钟左右...
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aliveday