内容简介:油面劲塞肉的做法: 1. 准备好面粉、鸡蛋、水,将面粉和鸡蛋混合,逐渐加入水搅拌成面团,揉至光滑,醒面15分钟。 2. 将猪肉切成小丁,加入盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜蒜末拌匀腌制10分钟。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丁煸炒至变色,加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香。 4. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟,加入切好的土豆块、胡萝卜块、洋葱块,煮至土豆胡萝卜熟软。 5....
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aliveday