评论：油爆海虾的家常做法大全
内容简介：材料： 1. 大虾500克 2. 姜蒜末适量 3. 青红椒各适量 4. 料酒、盐、鸡精各适量 5. 生粉适量 6. 油适量 做法： 1. 大虾去壳去头，沿背部剖开，去掉虾线，洗净沥干水分，用少量盐、料酒、生粉腌制10分钟。 2. 热锅凉油，油温7成热时，放入虾，炸至变色捞出沥油。 3. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒翻炒均匀。 4. 加入炸好的虾，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。...
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