内容简介:腌制琵琶腿的做法 1. 准备材料:琵琶腿、盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、糖、酱油。 2. 将琵琶腿洗净,切成块状。 3. 在一个大碗中加入盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、糖、酱油,搅拌均匀。 4. 将琵琶腿块放入碗中,用手将调料均匀地涂抹在琵琶腿上。 5. 将涂好调料的琵琶腿放入密封袋中,放入冰箱腌制24小时。 6. 取出腌制好的琵琶腿,用清水冲洗干净,晾干备用。...
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aliveday