评论：腌炸菜做法大全家常做法
内容简介：腌炸菜做法： 1. 准备好需要腌制的蔬菜，如白菜、萝卜、辣椒等，洗净切好备用。 2. 准备腌制料，一般包括盐、糖、鸡精、料酒、生抽、蒜末、姜末等，按照个人口味适量调配。 3. 将腌制料均匀地涂抹在蔬菜上，放入冰箱腌制2-3小时。 4. 取出腌制好的蔬菜，沥干水分，裹上适量的淀粉。 5. 热锅凉油，将蔬菜放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。 6. 可以根据个人口味再撒上一些辣椒粉、芝麻等调料。...
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