内容简介:腌鱼的基本步骤: 1. 清洗鱼身,去掉内脏和鳞片,切成适当大小的块状。 2. 准备腌制料,一般包括盐、糖、料酒、酱油、姜蒜等。 3. 将腌制料均匀地涂抹在鱼身上,放入密封袋中,放入冰箱腌制。 4. 腌制时间根据鱼的大小和个人口味而定,一般需要腌制4-8小时。 5. 取出鱼身,晾干或风干,即可食用。 腌鱼的注意事项: 1. 腌制料的比例要适当,不同的鱼需要的腌制料比例也不同。 2....
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aliveday