内容简介:芽苗菜的选购和保存 1. 选择新鲜的芽苗菜,颜色鲜绿,叶片完整,没有病虫害。 2. 芽苗菜保存时间不宜过长,最好当天食用。 芽苗菜的清洗和处理 1. 将芽苗菜放入清水中浸泡10分钟,去除杂质和泥沙。 2. 洗净后,用厨房纸巾或干毛巾吸干水分。 3. 去掉芽苗菜的根部和老叶,只留下嫩叶。 芽苗菜的烹饪方法 1. 芽苗菜可以生食,也可以烹饪。 2. 烹饪时,可以用水焯烫或者煮熟,时间不宜过长...
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aliveday